toasse とあっせ（篠山店）
サンテレビ『お菓子な時間』第36回目は…
「とあっせ（篠山店） 」さん☆
芦屋の有名パティスリー2号店！
「偽りのない食材」を求め篠山へ移住した
シェフの古民家カフェです♪
◆toasse とあっせ（篠山店）さん◆
歴史と文化、何より豊かな自然に恵まれた
篠山は食材の宝庫です。
古民家を改装した複合施設「ささらい」の中に
芦屋の有名パティスリー「とあっせ」さんが
2011年2号店をOPENしました。
食材にこだわりをもつ藤岡シェフは
芦屋の本店を奥様に託し、
産地で店舗をしたいと
篠山へ移住されました♪
シェフが厳選素材で生み出したスイーツがコチラ↓
♪芦屋ぷりん♪
お店の代表スイーツ☆
素材は兵庫産牛乳、卵に
生クリーム、砂糖の4つのみ。
シンプルだからこそ嘘はつけません。
究極の無添加プリンです。
♪パティスリー・ムラング♪
卵白を使ったフランス菓子☆
『丹波茶』
地元名産の「丹波茶」が濃厚に練り込まれた一品。
『丹波黒まめ』
竹炭、自家製黒豆きな粉を使用。
お店では厳選素材のランチと皿盛りデザートも楽しめます♪
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『お菓子な時間』は、毎週日曜日 ひる12時～12時30分サンテレビさんにて放送！
スイーツ尽しの30分、ぜひぜひ毎回チェックしてみて下さい(^_-)-☆
『お菓子な時間』番組情報、前回までのアーカイブはコチラ↓
関西スイーツ 『お菓子な時間』 特別サイト
関西スイーツオフィシャルブログ
2015.12.6