近年『健康志向』が注目される中で、スイーツ界においても「低糖質スイーツ」や「オーガニックスイーツ」など様々なヘルシー志向のスイーツが出てきています。では実際にどんな基準でスイーツは『ヘルシー』になるのでしょうか?
『ヘルシー』について学ぶことが出来る「ヘルシー志向スイーツ」シンポジウムが3月18日・17:00～から大阪/アサコムホールにて開催されます。日々進化していくスイーツ界の進化論を基調としたシンポジウムで、『ヘルシー』の基準やヘルシースイーツについて学ぶことが出来ます。
事前お申込みにて100名の参加者様を募集中です。
下記詳細をご確認いただき、お誘い合わせの上ぜひご参加ください!!（お持ち帰り用スイーツのプレゼントも♪（予定））
≪講演≫
◆基調講演：スイーツ進化論「ヘルシー志向スイーツ」とは?～「ヘルシー志向スイーツ」認証制度の方向性～
◆講師：大手門大学総合文化部 スイーツ学専攻教授 松井博司氏（写真右）
≪パネルディスカッション≫
【パネリスト】
◆大手門大学総合文化部 スイーツ学専攻教授 松井博司氏
◆大阪府洋菓子協会会長（パティスリーフリアン オーナー） 松島俊哉氏
◆全国菓子工業組合連合会青年部部長（株式会社中島大祥堂代表取締役） 中島慎介氏
◆兵庫県洋菓子協会理事（佛蘭西菓子御影高杉シェフパティシエ） 高杉良和氏
≪日時・開催場所≫
◆開催日：2016年3月18日（金）
◆時間：17:00～19:00（開場16:30～）
◆場所：アサコムホール
（所在地：大阪府北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー12階）
≪応募方法≫※事前申し込みが必要となります。
◆下記記載事項（1～6）記入の上、はがき、メールいずれかにてお申込みください。
※お一人様1通まで。（1通につき、お一人の応募とします。）
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-記載事項-
1）郵便番号・住所
2）氏名
3）年齢
4）職業（スイーツに関する職業の場合は、その旨をご記入ください）
5）性別
6）電話番号
以上を明記して、ご応募ください。
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◆応募先
◎はがき：〒530-8255（住所不要）アサヒファミリーニュース社「ヘルシー志向スイーツシンポジウム」係
◎メール：healthy-sweets@asahi-family.com
【応募締切】3月9日（水）当日必着
※応募多数の場合は抽選。※当選の発表は参加証の発送をもって代えさせて頂きます。
※お預かりする個人情報は本シンポジウムの実施運営に関わる業務の目的以外に使用しません。
◆お問い合わせ先
☆アサヒ・ファミリー・ニュース社内「ヘルシー志向スイーツシンポジウム」事務局
tel.06-6201-0638（土日祝を除く10:00～18:00）
2016,3,2