１月２４日（火）阪急うめだ本店主催の「バレンタインチョコレートお味見会」がホテル阪急インターナショナルで開催されました。
毎 年開催されているこちらのイベントは、申し込みがとても多く倍率の高い大人気のイベントですっ！！会場には約５０のブランドのチョコレートがずらりと並べ られ、参加者のみなさんは目がキラキラ☆☆一度に沢山のチョコレートを心ゆくまで堪能できる、まさに夢の様なイベントです。
さらに２名のスペシャルゲストが登場！！！
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のクリエイティブ・ディレクター ジル・マルシャル氏と「クラブハリエ」のグランシェフ“ WPTC2010”世界チャンピョン山本隆夫氏です！！
まず、 山本隆夫氏がWPTCを再現☆バレンタインをテーマにチョコレート細工を実演！華麗なテクニックに見惚れていたらあっという間に作品の完成です！しかも・・・写真撮影が終了したら作品が解体され、試食することができました♪
次 にジル・マルシャル氏のデモンストレーション。温かい柑橘系ガナッシュをキャラメルアイスにかけ、クランチナッツをトッピングして完成です。柑橘類のガ ナッシュにはシェフこだわりのマダガスカル産の黒胡椒と、オレンジ以外に日本ならではのかぼすやシークァサーが使われていました。出来たてのショコラの味 は言うまでもなく最高です！世界トップレベルの技と味をまじかで堪能できるのはイベントならではですねっ！
阪急うめだ本店では２月１４日（月）まで様々なイベントが開催されています。１年に１度、いまだけの特別な限定品や美味しさを是非味わってみてくださいね♪