日頃より色々なパティスリーさんのケーキを食べる機会が多い関西スイーツのスタッフが選ぶ”最近食べて美味しかったケーキ店”をご紹介します！大阪１店舗・神戸１店舗を選出しました。
どのパティスリーもレベルが高く、美味しくないところはないので選出に苦労しましたが、スイーツ好き＆舌が肥えつつあるスタッフたちの独自視点を交えてご紹介しますので、参考にしていただければ嬉しいです。
【大阪】プチプランス
大阪府茨木市に５店舗あるプチプランスさん。
今回は茨木春日店で購入したのですが、店内のデザインもおしゃれでショーケースの下にイラストが描かれたお皿が数枚飾ってあり、ついつい見入ってしまいました。
そして、もちろん主役のケーキたち！どれを選ぶか本当に迷ってしまうほど、すべてが丁寧に作られていて、それぞれの個性が光ります。今回いただいたケーキは、手前からこちらの3種類⇩
〇季節のフルーツのきび糖クリーム〇
新鮮なフルーツの甘さと、きび糖のやさしい甘さが絶妙なバランス。素材の良さが引き立つ、まさに旬を感じられる一品です。
〇和栗のモンブラン〇
しっとりと濃厚ながら、甘さ控えめで軽やかな口当たりが魅力的。栗の香りが存分に楽しめる、大人な味わいでした。
〇マルジョレーヌ〇
層ごとに違う食感と香りのハーモニーが楽しめるケーキ。ナッツの香ばしさとクリームの滑らかさが絶妙で、一口ごとに幸せを感じます。
どのケーキも甘すぎず、食べ終わった後に「ちょうどいい満足感」を感じられるのが素晴らしいところ。素材の良さと職人さんのこだわりが一つひとつに詰まっていると感じました。
【神戸】パティスリードパリ アトレビアント
神戸市西区伊川谷の住宅街の中にひっそりと佇む素敵なパティスリー。
長方形のケーキが多く並ぶのが特徴です。大粒いちごは地元神戸市西区産を使ったりと、地産地消にも取り組んでおられます。
今回特におすすめしたいのは・・・⇩
〇アトレビアント〇
写真前列中央で白く輝くケーキです。
店名がそのまま名づけられたアトレビアントの看板商品であるチーズケーキ。
上段：ふわふわ食感／下段：クリーミーで濃厚／底面：ざくざくタルト生地
口の中でそれぞれの層が溶け合い、シンプルでありながら奥深い味わいに。甘すぎず、しっかりとした満足感があり、何度でも食べたくなる美味しさです。リピート必至のチーズケーキです。
アトレビアントのお隣は美味しいと有名なラーメン屋さんなので、”ランチはラーメン、そしてアトレビアントでケーキをお持ち帰りでティータイムに”
なんて贅沢な休日コースもおすすめです。
いかがでしたでしょうか？
季節で色々な商品がでるのがお菓子店の楽しいところですよね。
また次のシーズンではおすすめが変わるかもしれませんので、ご紹介できればと思っております