「パティシエエスコヤマの子どものための駄菓子屋さん「未来製作所」

取材行ってきまーす！　関西スイーツKIDS記者由佳（ゆうか）ちゃん、太文（たもん）くん

昨年12月にオープンしたパティシエエスコヤマの子どもだけのショップ「未来製作所」を関西スイーツKIDS記者が取材しました！
今回、記者を務めてくれたのはフランソワとミカエル・・・ではなくて、由佳（ゆうか）ちゃんと、太文（たもん）くんの小学１年生コンビです。
当日は寒風ふきすさぶ天候でしたが、元気一杯に初取材に挑戦してくれました！

以下、店内の写真は子どもたちによる撮影です。

マッテル

夢ふっくら

ポケタのパンケーキ

天井にはカラフルな飾りがさがっています

小山進シェフとスタッフの皆さん／壁には沢山のバームクーヘンの箱

    小山シェフが未来製作所の構想を練りはじめたのは、エスコヤマの
    オープンから３年目ぐらいのこと。
    自社のスタッフとの日常の仕事を通しての日常的な会話や考え方の
    違いに大きな違和感を覚えたそうです。
    自己主張や自己顕示欲が明らかに不足していたのです。その原因
    を考えたとき、彼らの成長過程における大人との接点の少なさが、
    大きく影響していることに気が付きました。

    「見て、見て、聞いて！？」子どもから大人へ発信するメッセージの
    キャッチボールが、この数十年の間に失われていたのです。
    この状況を打破すべく、小山シェフは小さなショップをエスコヤマの
    中につくることにしました！

    シェフ自らがそうであったように、”伝えたい”思いを持ち続けて欲し
    い・・・。との願いを込めて作られた子どもたちのための、そして
    その周囲にいる大人たちのためのスペースです。

それでは、彼らの取材の成果を発表します！

※以下の内容はあくまでもKIDS記者の取材メモを基にして
おりますので事実と異なる場合がございます。

しつもん	こたえ
1.何を作っているの？	パンケーキ、マッテルゆめふっくらをつくってる。
2.あれ食べられる？	パンケーキ、がたべられるマッテルはかざってるのはたべられない。
3.ぼくも作れる？	ポケタのパンケーキはつくれる。
4.どうやったらつくれるの？	ゆめふっくらは、たまごやさとうやこむぎこをつかう。
5.おおきくなったらこられないの？	小学校６ねんせいまでしかはいれません。
6.おかしかえるの？	１５０円のおかしかえる。
7.おかしはいくつあるの？	おかしは３しゅるい。
8.てんじょうはどのくらいのたかさ？	６メーターに見える。
9.てんじょうのはなに？	カラフルなかざり。
10.かべにはいっているのはなに？	いろいろなおかしのはこ。３０種類ぐらいある。
11.もうかるの？	もうからない。
12.おとなはこやまシェフしかはいれないの？	おとながはいれないから、子どもがはいっておしえる。
13.パンケーキはどうやったらおいしくつくれるの？	ふたをかぶせてゆっくりていねいにやる。
14.チョコはチョコでつくっているの？	カカオまめからつくっている。