第27回定例研究会『注目パティシエの実演＆トークショー』
今回は、当学会員でもある、自家焙煎ヒロコーヒーのシェフパティシエ・西田明弘さんをお招きして
お菓子作りへの思いや今後の抱負についてお話をお聞きします。また、スイーツの実演制作と試食も楽しめます。
神戸を発祥として広まった「神戸スイーツ」は、市民が育んできた、市民の「味」であるとともに「文化」でもあります。スイーツ学会は、研究者、 お菓子屋さん、その関係者、「スイーツ」をこよなく愛する一般市民が、市民の文化であり産業である「スイーツ」をどうすれば一層元気に盛り上げ、より素晴らしいものにすることができるのか、スイーツで豊かな生活を実現できるかを一緒に考え、行動するために設立されました。年間を通じ、学術研究 会・交流会・セミナー・イベントなどの啓蒙活動を開催しています。皆さんの身近なスイーツを一緒に楽しく、美味しく、応援しませんか？
【スイーツ学会 第27回定例研究会】
■日 時：5月20日（火） 19：00～20：30
■定 員：28名
■場 所：大手前学園スイーツラボ(グランフロント大阪ナレッジキャピタル4階）
■学会 参加費： 会員 無料／一般 1000円
※スイーツ＆飲物付
会費は当日会場にてお支払い下さい。
詳細とお申込みはこちらをご覧下さい。
スイーツ学会 第27回学術研究発表会のご案内
【お申し込みの皆さまへ】キャンセルは、前日までにキャンセルの旨を必ずご連絡ください。