関西スイーツオススメ！ひんやりスイーツ

じめじめ汗ばむ季節がやってきました。これから、どんどん日射しが強くなり、体も疲れやすくなってきます。こんなときには、ひんやりスイーツで、心も体もクールダウンしませんか♪夏に向けて、見た目も鮮やかで涼しいスイーツが登場します。ぜひご賞味ください。

ANAクラウンプラザホテル神戸 ティーラウンジ　ザ・ラウンジ（4階）

■「ミエル」500円（税込）
蜂蜜ムースの上にマンダリンオレンジジュレと爽やかなライムジュレを重ね、フレッシュな柑橘系フルーツを添えて仕上げました。

■「ムーラン」500円（税込）
白桃ムースにフランボワーズジュレ、ライチムース、ミントジュレを4層に重ねました。薔薇の花びらをあしらったアジアンテイストなケーキです。

■「パッショーネ」500円（税込)
トロピカルムースとフレッシュマンゴーに、滑らかなパッションショコラのクリームを絞り、マカロンショコラを添えました。

詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.anacrowneplaza-kobe.jp/restaurants/lounge/

リーガロイヤルホテル京都
テイクアウトショップ「グルメブティック　メリッサ」（1階）

■サマーヴェリーヌ　各1個400円（432円）
①マンゴーヴェリーヌ
②フランボワーズヴェリーヌ
③ライム＆パインアップルヴェリーヌ

“ヴェリーヌ”はグラスデザートを意味するフランスのスイーツです。フレッシュフルーツが入ったゼリーの上にふんわりとした食感のムースを重ねた2層仕立てで、上品な味に仕上げました。ガラスの器に入ったゼリーは、見た目にも涼しげでさらりと食べられる暑い夏にぴったりの商品です。
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.rihga.co.jp/kyoto/gourmet/index.html

カファレル

■「トリプルトリノ」　800円（税抜）

トリノを代表する“ビチェリン”、“アマレットリキュール”、“アマレッティ”の3つの味が入った「トリプル　トリノ」は、エスプレッソとジャンドゥーヤチョコレートのガナッシュをブレンドしたスムージーの上にアーモンドのフレーバー香るアマレットリキュール入りエスプーマをたっぷり絞りました。仕上げにマカロン生地の原型となったと言われるアマレッティ・ビスコッティのクランチをオン。 上品な甘さと香ばしい風味をお楽しみいただけます。


■「パッシオン・ショック！」　800円（税抜）
ビターチョコレートのスムージーの上にトロピカルフルーツのエスプーマを絞り、仕上げにココナッツとアーモンドのクランチをふりかけました。パッションフルーツのフルーティな味わいとビターチョコレートのほろ苦さがマッチした夏らしい一品です。
■「パンナコッタ　フレスカ」　500円（税抜） 爽やかなマスカットワインゼリーの間に甘酸っぱいパッションフルーツのパンナコッタを流した涼しげなグラスドルチェ。シェフのこだわりのレシピで作るパンナコッタのもっちりとした食感となめらかな舌触りは一度食べたらやみつきになります。

【産経新聞社】関西甘味(スイーツ)図鑑（2014.6.21朝刊） https://www.kansaisweets.com/?p=14909
お店HP　 http://www.caffarel.co.jp/site/caffarel_news.html#news_140528_1