もうすぐ梅雨明けですね。今年は冷夏と聞いた気がするのですが、暑い日が続いていますね。こんなときは、冷たいものが欲しくなりますね。つるるん喉ごしのスイーツはいかがですか。フレッシュなフルーツと冷たいゼリーが体を癒してくれます。ぜひご賞味ください♪
千里阪急ホテル
ケーキショップ シャガール
営業時間 平日・祝日・日 10:30~19:30、金・土・祝前日 10:30~20:00
■「マンゴー杏仁」480円(税込)
バニラババロアの間にマンゴーとパッションフルーツをはさみました
■「ライチゼリー」450円(税込)
ヨーグルト風味のパンナコッタの間にフランボワーズソースをはさみ、ライチ風味のゼリーで仕上げました。
■「コーヒーゼリー」420円(税込)
練乳とコーヒーを混ぜ、ベトナムコーヒーをイメージしました。
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.hankyu-hotel.com/hotel/senrihh/cakeshop/season.html
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営
スイーツ&ベーカリー「ル・パン神戸北野」
販売期間 | 2014年7月1日(火)~8月31日(日) |
営業時間 | 8:00~19:00 |
■「ジュレ・ド・マンゴー」430円
パッションフルーツのパンナコッタの上にフレッシュマンゴーとマンゴーのジュレを重ねた3層のトロピカルスイーツ。
ジュレにはライチとマンゴー2種類のリキュールを使い、甘さの後にすっきりとした後味がお愉しみいただけます。
今が旬のマンゴーの美味しさをまるごと閉じ込めた一品です。
アレルギー:乳
■「ジュレ・ド・アナナス」430円
ヨーグルトとパイナップルのムースの上にコンポートしたパイナップルとパイナップルのジュレを重ねた3層のトロピカルスイーツ。パイナップルのコンポートにはミントとピニャコラーダリキュールを使い、甘さの後にさっぱりとした爽やかな風味が口の中に広がります。
みずみずしいパイナップルの食感と風味を存分にお愉しみください。
アレルギー:乳
■「ジュレ・ド・ペッシェ」430円
優しい口あたりのミルクムースの上に、「感動のリキュール」と賞賛された、レジーナのホワイトピーチリキュールと白桃のピューレを合わせて仕上げたジュレ、フレッシュの白桃をふんだんに盛りつけました。
白桃のエレガントな甘みと気品ある風味をお愉しみください。
アレルギー:乳
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.l-s.jp/lepan/sweets/
リーガロイヤルホテル大阪
テイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」
■「マスカットラズベリーゼリー」 450円(税抜)
木苺とマスカット、2種類のゼリーを層にしました。酸味のある果物を隠し味に、甘味を抑えて仕上げています。柔らかいゼリーがみずみずしい、見た目にも涼しげなデザートです。
■「はちみつレモンゼリー」450円(税抜)
はちみつレモンゼリーとフロマ―ジュブラン(チーズ)のさっぱりとした2層仕立て。はちみつレモンの爽やかな甘味とフロマ―ジュブランのコクがほどよいバランスです。トッピングには、はちみつ漬けのスライスレモンを使用しています。
■「ブランマンジェコーヒーゼリー」 450円(税抜)
コーヒーゼリーとコーヒーのブランマンジェの2層仕立て。エスプレッソ豆を牛乳に一晩漬け込み香り付けし、生クリームと合わせたブランマンジェは滑らかな口当たりです。ほろ苦いゼリーの上にはホイップクリームをトッピング。
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/index.html