とてもきれいな青い空を見上げると、爽やかで清々しい気分になりますね。新茶の季節になりました。ホテルでは、お茶を使用したスイーツが期間限定で登場しています。新茶を飲みながら、お茶を使用したスイーツを味わってみませんか♪
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営
スイーツ＆ベーカリー「ル・パン神戸北野」
販売期間：6月30日（火）まで
兵庫県三田市母子で生産された香り高い「母子茶（もうしちゃ）」を使ったパンとスイーツの新商品を販売します。
■母子ほうじ茶と黒豆のロールケーキ （カット）380円 （ホール）1,500円
茶葉から煮出した三田市母子地区の特産ほうじ茶と、京都・宇治産のほうじ茶パウダーをまぜ合わせて焼き上げたふわふわのシフォン生地に、兵庫県三田市で収穫された黒豆と口どけ良い生クリームをバランスよくロールケーキに仕上げました。
黒豆のプチプチとした食感と香ばしいほうじ茶の香りをお愉しみください。
アレルギー：小麦・乳・卵
■母子ほうじ茶と珈琲のガトー 480円
三田市母子地区の特産ほうじ茶を使用した生地に、母子と宇治の2種類のほうじ茶を合わせて作り上げたバタークリームと、オーガニックコーヒーを合わせて作ったバタークリーム。
食感の違う2種類のバタークリームを使用し、香り高く少しほろ苦い大人の味のケーキに仕上げました。
アレルギー：乳・卵
■母子茶と黒豆のあんぱん 200円
三田市母子地区で採れた緑茶をオリジナル配合した餡を、ビール用ホップの花と米麹で作ったホップ種で発酵させたもちもちの生地に包み焼き上げました。
生地に練り込んだ兵庫県三田産黒豆のプチプチした食感と爽やかなお茶の香りが絶妙な一品です。
アレルギー：小麦
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.l-s.jp/lepan
リーガロイヤルホテル京都
京都宇治 和束茶フェア 販売期間：6月30日（火）まで
【ラウンジ】(1階)
販売時間 平日 10：00～21：00、土日祝 9：00～21：00（ラストオーダー20：30）
※デザートのラストオーダーは17：00まで
■和束の抹茶とあんずのガトー ミルクシャーベット添え
デザートのみ 713円、コーヒーまたは紅茶のセット 1,426円
ホワイトチョコ入りの和束の抹茶ムースにあんずのシロップをサンドしたケーキのデザートプレート
※上記料金は全て税金、サービス料を含みます。
【テイクアウトショップ】「グルメブティック メリッサ」（1階）
販売時間 10：00～20：00
■和美茶味～WaBiSaBi～ 1個 432円
和束の抹茶を使用した濃厚で口解けなめらかなロールケーキ
■和束の抹茶ブロート 1個 540円
小豆の甘さがアクセントになった和束の抹茶を使用したボリュームのある人気の菓子パン。
昨年のフェアでも販売し、好評につき定番商品となりました。
※上記料金は全て税金を含みます。
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.rihga.co.jp/kyoto
帝国ホテル 大阪
ロビーラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナー（1階）
営業時間：11時～20時
販売期間：5月31日（日）まで
■宇治抹茶のクリームメロンパン 320円（税込）
きなこ風味のクッキー生地をのせて焼き上げた宇治抹茶のパン生地に、香り豊かな宇治抹茶クリームをサンドしました。
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka
2015.5.26