しばらく梅雨の空が続きそうですが、おいしいスイーツで、気分をリフレッシュしたいですね。ホテルから焼き菓子のご紹介です。柑橘類を使用したスッキリしたものやお酒にも合いそうなものが揃っています。ぜひ参考にしてみてください♪
帝国ホテル 大阪
ロビーラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナー（1階）
営業時間：11時～20時
ホテルショップ（2階）
営業時間：8時～21時
帝国ホテル 開業20周年記念 新商品
■エキスキーズ 5,400円（税込）
「エキスキーズ」は上品な、洗練された、魅力的なという意味を持つフランス語（Exquise）で、きめの細かい生地と、上品な味わいが特長のチョコレートやヘーゼルナッツ、キャラメルをメインに使用した焼き菓子です。
表面にはヘーゼルナッツのキャラメルがけとキャラメルダイスをトッピング、チョコレートでデコレーションを施しました。
側面にはアーモンドを配し、キャラメルやヘーゼルナッツの香ばしい甘さなど様々な味をお楽しみいただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka
ホテルグランヴィア京都
ベーカリーショップ「ル・タン」
営業時間：10時～22時
■オリジナルパウンドケーキ 各1本 1,000円
和三盆＆抹茶、柚子＆レモン、それぞれ相性の良い2つの生地を組み合わせました
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.granvia-kyoto.co.jp
リーガロイヤルホテル「グルメブティック メリッサ」
営業時間：10時～20時
販売期間：6月1日（月）～7月31日（金）
冷しても美味しい！レモンの風味が爽やかな、大切な方と食べたい“週末のお菓子”
■「ガトー・ウィークエンド」1,620円（税込）
「ガトー・ウィークエンド」はフランスの伝統的な焼き菓子で、その名前は週末のお出かけに持って行くことや、週末を一緒に過ごす大切な方への手土産として利用されていることなどが由来になったと言われています。レモンピールとはちみつを混ぜ込んで焼き上げた、しっとりとしたパウンドケーキにアプリコットジャムをコーティング。ケーキの上にオレンジスライスを並べ、表面にアイシング（砂糖菓子）をかけて仕上げているので、“外側はシャリシャリ、中はしっとり”とした異なる食感が絶妙です。
レモンやオレンジなどの柑橘系の風味が爽やかな「ガトー・ウィークエンド」は、冷蔵庫で冷やしていただいてもさっぱりと美味しくお召し上がりいただけるので、暑い季節にもおすすめ。
詳しくはこちらをご覧ください。 http://www.rihga.co.jp/osaka
2015.7.1