日本のお菓子の起源にまつわるエピソード、ご存知ですか？
古事記や日本書紀の時代の言い伝えから「日本の菓子の元祖」と言われる「橘」の実。
お菓子と地域文化・資源を掛け合わせる「橘街道プロジェクト」の一環として、
「橘」をテーマにした講演会が、11月11日（水）元町の風月堂ホールにて開催されます（入場無料）。
さかのぼること約２０００年前、垂仁天皇の命を受け、田道間守（たじまもり）が「常世の国」から持ち帰った「橘」が「日本の菓子の元祖」といわれています。
講演会パンフレット
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「橘街道プロジェクト」とは、
「橘」＝橘そのもの、或いは日本の文化の象徴とも言える優れた菓子
転じて日本の歴史・文化、心根、農産物、ものづくり技術等とこれらの融合
「街道」＝実際の街道のみならず、これらを辿る方途（観光ルート、新たな模索の道）
と読み替え、橘や菓子と様々な資源の融合により、日本の心の豊かさを世界に発信し、地域の活性化を図ろうとする各地の取組の総称です。
同プロジェクトの一環として開催される今回の講演会では、
神戸風月堂さんの風月堂ホールにて
橘の研究家、吉武利文氏による
「橘」に関するお話を聴けるそうですよ♪♪
お菓子タイムにさりげなく話題にすればカッコいいかも!?
我が国のお菓子の起源にまつわるお話、
ぜひお聴きくださいませ♪
当日ホールへお越しになった方には、
神戸風月堂様の橘の和菓子もふるまわれます！
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橘がつなぐ菓子文化
香りのデザイン研究所所長
別府大学客員教授 吉武利文氏
■日 時：１１月１１日（水）
開場 １４：３０
開演 １５：００
■場 所：風月堂ホール
■参加費：入場無料
(神戸市中央区元町通3丁目3-10 神戸風月堂本店地階)
お申込み・詳細は上記パンフレットをご覧くださいませ。
お問合せ：兵庫県菓子工業組合
TEL （０７８）３５１－０３５５
FAX （０７８）３５１－５２１９
メール info@hyogokashi.com
2015.11.5