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第５１回大阪府洋菓子コンテスト「水都なスイート」ケーキコンテスト結果発表

suito

 

２０１６年１１月８日（火）、
第５１回大阪府洋菓子コンテスト「水都なスイート」ケーキコンテストが開催されました。パティシエさんと製菓学校の学生さんの力作が勢揃いした会場は、圧巻です。今年のテーマは、クリスマスケーキ♪審査結果をお伝えいたします。

 

 

 

 

第１部 【ピエスモンテ・アメ細工】

  • 1位 大阪府知事賞・最優秀賞
    染谷　直哉さん（ホテルニューオータニ大阪）
  • 2位 優秀賞
    中垣内　靖弘さん（プチプランス）

第２部 【ピエスモンテ・ショコラ】

  • 1位 日本洋菓子協会連合会会長賞・最優秀賞
    筒井　光海さん（帝国ホテル大阪）
  • 2位 優秀賞
    今井　祐太さん（大阪アートグレイスウエディングコースト）

第３部 【ヘクセンハウス】

  • 1位 大阪市長賞・最優秀賞
    福本　智里さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 2位 優秀賞
    増谷　安紀子さん（洋菓子工房ボストン）

第４部 【マジパン細工】

  • 1位 大阪食品衛生協会会長賞・最優秀賞
    平嶋　結さん（株式会社ル・ピノー）
  • 2位 優秀賞
    渡辺　実乃里さん（大阪新阪急ホテル）
  • 3位 優良賞
    森田　麻里さん（プチプランス）
  • 4位 優良賞
    渡部　太陽さん（帝国ホテル大阪）
  • 5位 優良賞
    中上　輝さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 6位 優良賞
    池本　一貴さん（プチプランス）
  • 7位 優良賞
    白井　智陽さん（菓子工房T.YOKOGAWA）
  • 8位 優良賞
    村田　若奈さん（洋菓子のサフラン）
  • 9位 優良賞
    中野　沙織さん（株式会社ル・ピノー）
  • 10位 優良賞
    久保　渚さん（株式会社ル・ピノー）
  • 11位 優良賞
    山城　葉月さん（プチプランス）
  • 12位 優良賞
    加藤　菜月さん（大阪アートグレイスウエディングコースト）

 

第５部 【デコレーション実技・Aクラス】※経験年数４年以上

  • 1位 日本洋菓子協会連合会会長賞・最優秀賞
    松本　了さん（菓子工房T. YOKOGAWA）
  • 2位 優秀賞
    臼杵　耕志さん（ル・パティシエ・ヤマダ）

 

第５部 【デコレーション実技・Bクラス】】※経験年数４年未満

  • 1位 大阪府職業能力開発協会会長賞・最優秀賞
    木村　玲奈さん（菓子工房T. YOKOGAWA）
  • 2位 優秀賞
    淡路　敦子さん（大阪あべの辻製菓専門学校）

 

第６部 【マジパン細工】 学生部門

  • 1位 最優秀賞
    仲　明日香さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 2位 優秀賞
    新妻　春佳さん（大阪あべの辻製菓専門学校）
  • 3位 優良賞
    大石　萌々子さん（エコール辻大阪）
  • 4位 優良賞
    白崎　楓さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 5位 優良賞
    由藤　真里奈さん(辻学園調理・製菓専門学校）
  • 6位 優良賞
    田中　玲葉さん（大阪調理製菓専門学校）
  • 7位 優良賞
    周　偉さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 8位 優良賞
    寺元　ほのかさん（大阪あべの辻製菓専門学校）
  • 9位 優良賞
    カン　ジフンさん（大阪あべの辻製菓専門学校）
  • 10位 優良賞
    宮本　恵菜さん（大阪あべの辻製菓専門学校）
  • 11位 優良賞
    佐藤　成美さん（大阪あべの辻製菓専門学校）
  • 12位 優良賞
    林　優衣さん（大阪あべの辻製菓専門学校）
  • 13位 優良賞
    西島　果林さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 14位 優良賞
    相馬　泉美さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  •  特別賞
    山脇　明佳さん（大阪青山大学短期大学部）
  •  特別賞
    大城　未来さん（大阪青山大学短期大学部）

 

第７部 【ピエスモンテ・アメ細工】学生部門

  • 1位 最優秀賞
    砂田　啓宏さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 2位 優秀賞
    枝光　真希さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 3位 優良賞
    岑山　晴紀さん（辻学園調理・製菓専門学校）

 

 

 

 

 

 

第７部 【ピエスモンテ・ショコラ】学生部門

  • 1位 最優秀賞
    須山　裕也さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 2位 優秀賞
    金子　明梨さん（辻学園調理・製菓専門学校）
  • 3位 優良賞
    井手上　菜月さん（辻学園調理・製菓専門学校）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016.11.10