「スイーツフェスタ with ロンネフェルト」 @ホテル日航姫路

2月5日(日)にホテル日航姫路3F 光琳の間にてスイーツフェスタ with ロンネフェルトが開催されました。
先着100名限定イベントの上、ホテル日航姫路のシェフパティシエ藤原直也氏も登場ということで、楽しみにされていた方も多かったのではないでしょうか。
関西スイーツは、発行しているメールマガジン「KANSAI SWEETS NEWS」のご購読者別バラ隊の方とご一緒ということもあり、いつも以上に楽しく優雅なひと時を過ごさせて頂きました。

その内容の一部をご紹介します！

「まずはこの一皿をお召し上がり下さい」ということで…
■ アミューズ・デゼール　ソルベパッションフリュイとクリームブリュレ

パフォーマンスコーナー

シェフが目の前で仕上げてくれるコーナーです。

ここでは、特製フレンチトースト2種が用意されていました。
■ 塩キャラメルクロワッサン
■ フランボワバゲット木苺のコンフィチュールを添えて

厳選されたケーキ20種

■ ショートケーキ

■ ベイクドチーズ
■ 紅茶とオレンジのパンナコッタ
■ エクレアショコラノワゼット
■ モンブラン
■ ミルフィーユバニーユ
■ ブラジリア
■ ティラミス
■ ガトーキャラメルサレ
■ タルトフレーズ
■ グラスソルベ3種
■ タルトピニョン
■ スフレショコラエキゾチック
■ フレジエピスターシュ
■ ムースショコラレゆず
■ マカロンとダゴワーズ
■ アマレットとアプリコットのムース
■ ショコラレマンダリンジャンドゥーヤ
■ ジュレジャスミンと黒まめのコンフィ
■ アールグレイとマンゴーのムース