皆さまこんにちは！
本日の関西テレビよ～いドン！オススメ３にて、関西スイーツ代表・三坂美代子が
「一味ちがう大人の大福」をご紹介しました♪♪
◆ゴマ大福◆
北堀江にある、プリンやロールケーキなど和テイストのものが揃う洋菓子店。
さつまいもとゴマ、たまたまあった材料で思いついたという大福。水分が多く実が柔らかい紅あずまを使用して作られたあんは、しとっとして舌触りも柔らかい♪さらに中央には北海道十勝産の粒あんが。深煎りのすりごまが練り込まれた皮で、香り高い仕上がりになっています。
北堀江にある、プリンやロールケーキなど和テイストのものが揃う洋菓子店。
さつまいもとゴマ、たまたまあった材料で思いついたという大福。水分が多く実が柔らかい紅あずまを使用して作られたあんは、しとっとして舌触りも柔らかい♪さらに中央には北海道十勝産の粒あんが。深煎りのすりごまが練り込まれた皮で、香り高い仕上がりになっています。
【店舗】村嶋（むらしま）
【住所】大阪府大阪市西区北堀江2-7-4
【TEL】06-6536-1514
◆イチゴ大福◆
白あんに包まれたジューシーなイチゴが引き立つ、和菓子専門店のイチゴ大福！てぼう豆(インゲン)と白あずきをブレンドして炊きあげられたあんは甘さ控えめで、国産イチゴ「さちのか」の甘みとの相性抜群です♪♪国産100％もち粉と上白糖に、メレンゲを手で練り込んだフワフワのぎゅうひが何度も食べたくなる美味しさです。
白あんに包まれたジューシーなイチゴが引き立つ、和菓子専門店のイチゴ大福！てぼう豆(インゲン)と白あずきをブレンドして炊きあげられたあんは甘さ控えめで、国産イチゴ「さちのか」の甘みとの相性抜群です♪♪国産100％もち粉と上白糖に、メレンゲを手で練り込んだフワフワのぎゅうひが何度も食べたくなる美味しさです。
【店舗】さつき菓子店
【住所】兵庫県尼崎市南武庫之荘3丁目30-5
【TEL】06-6436-2336
◆ずんだ大福◆
枝豆あんで作られた商品がメインのお店。厳選枝豆を使った「ずんだ」あんは枝豆のツブツブ感が食感のアクセントに！弾力のある柔らかいおもちの中に、生クリームを包んだ「ずんだ」あんが入った一口サイズの大福。生クリームにも「ずんだ」が入っていて、生クリームの甘さと枝豆の塩気が絶妙です！
枝豆あんで作られた商品がメインのお店。厳選枝豆を使った「ずんだ」あんは枝豆のツブツブ感が食感のアクセントに！弾力のある柔らかいおもちの中に、生クリームを包んだ「ずんだ」あんが入った一口サイズの大福。生クリームにも「ずんだ」が入っていて、生クリームの甘さと枝豆の塩気が絶妙です！
【店舗】ずんだ茶寮様 大丸梅田
【住所】大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1
【TEL】06-6343-1231（大丸梅田店）
2017.2.13