神戸の匠の技が間近で見られるチャンスです！！
神戸誇る「匠」・・・
それが、『神戸マイスター』！！
様々な職種の神戸マイスターが会場に集結し、素晴らしい技術を披露する年に一度のイベント。
洋菓子、和菓子やパンはもちろん、ケミカルシューズやステンドグラス、写真や石工など幅広いジャンルの匠が集結する夢のフェスティバルです！！
スイーツ業界からは『ボックサン』さんと『常盤堂』さんが出店されます♪
また、高杉シェフもステージで実演されます！
マイスターによる実演が行われるステージイベントのほか、マイスターが手掛けた作品を展示したブースや、実際にものづくりを体験できるコーナーもあります。
★料理の鉄人による「マグロの解体ショー」＆「巻きずし体験」
★一流パティシエの「ショコラショー試飲と実演」
★バーテンダーによる「神戸開港150年記念カクテル」（港街レモネード）
★一流パティシエの共演「マジパン細工実演」
| 開催日程 | 2017年9月10日（日） |
|---|---|
| 開催時間 | 10:00～17:00 |
| 開催場所 | デュオ神戸 デュオドーム（JR神戸駅南側地下）
|
| お問い合わせ先 | （公財）神戸市産業振興財団・ものづくり支援課 TEL：078-360-3209 |
【ステージ予定】
| 10:00 | 開会式 挨拶：神戸マイスター交流会 会長 吉本一男 |
|---|---|
| 10:05 | マリンバ演奏 三宅恵美・小松加奈（神戸マリンバソサエティ） |
| 11:00 | ショコラショー試飲と実演 洋菓子 高杉良和 |
| 12:00 | 平成29年度神戸マイスター・神戸アグリマイスター認定式 神戸市長 久元喜造 |
| 13:00 | マグロ解体ショー＆巻きずし体験 （日本料理）大田忠道・武田利史 ★試食会あり★限定100色・整理券配布 |
| 14:20 | 神戸開港150年記念カクテル実演”港町レモネード” バーテンダー 木村義久 |
| 15:10 | にいがた県央マイスター紹介 |
| 15:50 | マジパン細工実演 （洋菓子）井谷眞一・佐野靖夫 |
| 16:50 | 閉会式 挨拶：神戸マイスター交流会 副会長 大西教博 |
◇◆展示・販売・実演コーナー◆◇
印刷
印刷（群 一夫）
広告美術
（株）大久保工作所（大久保 弘）
ステンドグラス
グラスエム（村岡 靖泰）
掛け軸・額
大崎春廣堂（松田 伸一）
（株）原汲古堂（中嶋 和秀）
根津真美堂（根津 佳弘）
ケミカルシューズ
カワノ（株）（田中 健治）
紳士服
テーラー佐伯（佐伯 博史）
紳士靴・婦人靴
（中井 松幸）
写真
（有）宮前写真場（伊藤 建志）
自動車板金・塗装
（株）旭星自動車（石井 勝久）
タイヤ整備
（有）吉本タイヤ（吉本 一男）
自動車整備
橘自動車整備（株）（太田 康雄）
左官
中西建飾工業（中西 敏明）
石工
石工のいわた（岩田 明）
パン
（株）イスズベーカリー（井筒 英治）
ニシカワ食品（株）（山西 恒巳）
洋菓子
（株）ボック（福原 敏晃）
和菓子
常盤堂（岩崎 典治）
バーテンダー
SAVOY 北野坂（木村 義久）
アグリマイスター
果樹・野菜・神戸ワイン等（藤本 喜朗）（竹内 正敏）（安尾 勝）
にいがた県央マイスター
2017.8.24