毎年クリスマス前の時期に行われる水都なスイートコンテストですが、
今年は秋に行われます。
会場は入場無料
ピエス・モンテ（piece montee）とは、フランス語で工芸菓子。
いくつかの菓子を高く積み重ねて作るディスプレイ用の装飾菓子のことなんです。
大阪のパティシエさん達がそれぞれに意匠を凝らして作成する工芸菓子は
毎年とても美しい仕上がりです。
7つの部門のコンテストでそれぞれパティシエさん達が
製菓の技術を競い合います！
| コンテスト部門 | |
|---|---|
| 第一部門 | ピエスモンテ（アメ細工） |
| 第二部門 | ピエスモンテ（ショコラ） |
| 第三部門 | マジパン細工 |
| 第四部門 | デコレーション実技（当日制作） Aクラス：経験4年以上、Bクラス：経験4年未満 |
| 第五部門 | ＜学生部門＞マジパン細工 |
| 第六部門 | ＜学生部門＞ピエスモンテ（アメ細工） |
| 第七部門 | ＜学生部門＞ピエスモンテ（ショコラ） |
会場は昨年と同様、大阪ガスハグミュージアムにて行われます。
もちろん一般の方も入場できますよ！
| 開催日時 | 9月19日（火）12:00 – 17:30 |
|---|---|
| 場所 | 大阪市西区千代崎3丁目南2-59 大阪ガスショールーム ハグミュージアム 5F |
| 料金 | 無料 |
| お問い合わせ | 大阪府洋菓子協会 TEL:06-6252-3121 |
2017.9.5