創業105年を誇る中島大祥堂。2015年オープンした茅葺き屋根の丹波本店には、丹波の実りを生かしたお菓子を中心としたパティスリーと、厨房の中央に薪窯が鎮座するカフェがあります。パティスリーでは、シェフ・パティシエのこだわりが生きた味わい深いケーキや焼き菓子、カフェでは焼きたての薪窯ナポリピッツァやスペシャルティコーヒーを、ゆったりした空間でお楽しみいただけます。
なかでも丹波本店でしか販売していない丹波栗を使用した人気モンブラン「かやぶき」。
モンブランクリームの下はあっさり生クリームとスポンジ土台はチョココートしたサクサクの玄米入りメレンゲです。
百貨店などの催事でこの「かやぶき」が限定で販売されます。
◆◆◆次回催事【阪急うめだ本店2017年12月26日から2018年1月3日】◆◆◆
このたび丹波本店の「かやぶき」のギフトバージョンを『里山モンブラン「かやぶき」』として大丸松坂屋様のカタログまたはインターネットよりお買い求めいただくことができます。（12月23日までの申込／ただし数に限りがありますので終了次第、受付は終了となります）
※詳しくはニュースリリースご確認くださいませ。
丹波本店にてお求めいただいている「かやぶき」をギフトバージョンにシェフがアレンジしています。
▼大丸松坂屋通販サイト
http://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/17B161060
※数量に限定ありますのでお早めにお求めください。
▼”豆菓”と”いもくり”をスタッフが頂きました！おやつブログを是非チェックしてくださいね！！
【中島大祥堂】さん”豆菓”と”いもくり”はこちら
〒669-3309
兵庫県丹波市柏原町柏原448番地
TEL/FAX 0795-73-0160
ホームページhttp://www.ntdshop.jp
オンラインショッピングhttp://www.ntdshop.jp/online/
■営業時間
平日 11：00～17：00
（L.O.ピッツァ15：00 カフェ16：30）
土日祝
カフェ11：00～17：30
（L.O.17：00）
販 売10：00～17：30
■定休日
水曜日、年末年始・夏季休業有
■電話
0795-73-0160
※予約可