第10回スイーツモニター試食会を「京都東急ホテル」で開催いたします。
今回のテーマは、「 実りの秋の極上スイーツ in Kyoto 」。 秋も深まり、紅葉が見ごろの美しい京都を舞台に、人気のケーキ屋さんが静かに熱く火花を散らします! ↑京都東急ホテル外観とチーフパティシエの【鴨居伸幸氏】
今回は、なんと京都の名店「オ・グルニエ・ドール」が参戦! このオーナーシェフと言えばもちろん、あのカリスマ・パティシエ【西原金蔵氏】。国内最高峰のパティシエさんです♪西原氏考案の「ピラミッドケーキ」は、あまりにも有名ですよね。 そして、あの「アンリシャルパンティエ」で長年シェフを勤められた【城本智和氏】のお店、「ナチュールシロモト」も遂に登場!その他、京都で腕を振るうケーキ屋さんが集結。 間違いなく、レベルの高いスイーツモニター試食会になりますよ!! |
「ナチュールシロモト 城本シェフ」 |
日程●2008年11月20日(木)
参加店 |
↑左:「レ・フレール・ムトウ 武藤シェフ」右:「パティスリー菓欒」外観
↑左:「パティスリー・レ・アール」外観 右:「ガトー・ド・ビガロ」外観
京都東急ホテルの鴨居シェフには当日ご同席頂けることになりました。また、その他のシェフの皆様にも現在お願い中です!!試食の後、サプライズトークセッションが楽しめるかも?!お楽しみに♪
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前回の「スイーツモニター別バラ隊試食会」の様子は・・・ こちらでチェック!