創製銘菓「レスポワール」が神戸風月堂から発売されて、今年で42年を迎えます。
今でもおしゃれなパッケージですが、発売当時は画期的なかっこいい黒いデザインのパッケージということもあり、大きな反響を呼んだのだとか。
今回のイベントは、発売当初を彷彿とさせる手焼きスタイルで焼き上げた、ミニサイズのレスポワールを実演＆無料振る舞いするほか、本店レストラン、サロン・ド・テでのレスポワールを使った限定メニューの発売など、初となる元町本店全館あげてのイベントとのことです！！
レスポワールを存分に味わう4 日間、初開催！
株式会社神戸風月堂（神戸市中央区元町通3 丁目3 番10 号、代表取締役・下村明久）は、レスポワールブランドの代表商品・レスポワールの魅力を知っていただく機会に、また日頃よりご愛顧いただいているお客様への感謝を込めて『レスポワールデー2018in 神戸風月堂元町本店』を2018年11月1日（木）から4日（日）までの4日間、神戸風月堂元町本店にて、今年初めて開催いたします。
『レスポワールデー 2018 in 神戸風月堂元町本店』
レスポワールは 1976年11月神戸風月堂の別ブランドとして誕生しました。
ブランド名と同じ名を持つ創製銘菓「レスポワール」。
普段は味わうことのできない「手焼きレスポワール」をはじめレスポワールの様々なアレンジメニューをお楽しみいただける4日間です。
ちなみにレスポワールデーとは、お菓子は文化のエッセンスであるという考えのもと、毎年11月3日（文化の日）にきまったのだそうです。
■開催概要
【開催期間】
2018年11月1日(木)、2日(金)、3日(土)、4日(日)
【開催場所】
神戸風月堂 元町本店
神戸市中央区元町通3-3-10
TEL.078-321-5598
営業時間
- 菓子販売
- 10：00～19：00
- サロン・ド・テ
- 11：00～18：30（オーダーストップ18：00）
- レストラン
- 11：00～19：00（オーダーストップ18：00）
【その１】レスポワールを手焼き実演！
神戸風月堂元町本店のエントランスすぐ横にてレスポワールを手焼き実演！
本店内で焼き上げた、普段は味わうことのできない手焼きのレスポワールをミニサイズで無料で振る舞われます！
- 平日
- 13：00〜、15：00〜、17：00〜
- 土日
- 13：00〜、14：00〜、15：00〜、17：00〜
- （左）バニラアイスwith キャラメル・サレ
- （中）抹茶アイスwith 黒須きなこ
- （右）ストロベリーアイスwith ミックスベリーソース
※ 各回60枚限定です
【その2】レスポワールパフェ ～自家製アイスを添えて～
1F 菓子販売の横で神戸風月堂特製の自家製アイスを添えたレスポワールパフェが限定販売されます。（テイクアウトのみ）
自家製のスポンジとレスポワールのクラッシュを敷いたカップに、これまた自家製のアイスクリームと生クリーム。そして手焼きレスポワールを添えました！パティシエ出身の本店支配人特製のキャラメルソースなどを素材に合わせトッピング。こだわり素材がぎゅっと詰まったオリジナルパフェです。
各税込250円
【その3】レスポワール シャルロット・オ・ポワール
ゆったりとスイーツをお楽しみいただける、本店1階の『サロン・ド・テ』にてレスポワール シャルロット・オ・ポワールが限定販売されます。
手焼きレスポワールの上にはアイス入り洋梨のコンポート。爽やかな口あたりのシャルロットとオリジナルブレンドの紅茶と共にお楽しみください。
（コーヒーまたは紅茶付） 税込1,080円
【その4】レスポワールミニオン
シェフ自慢の多彩な欧風メニューをお楽しみいただける、本店2階の『レストラン』にてワインと好相性のレスポワールミニオンをお楽しみください！
レストランのシェフがレスポワールにあうメニューを考案。手焼きのミニサイズレスポワールに、相性の良い素材をのせて、カナッペ風アレンジに仕上げました。レスポワールと素材の意外なマッチングがお楽しみいただける一品です。
おすすめは白ワインとのペアリングとのこと。
アルコールまたはノンアルコールドリンクとセットでお楽しみください！
（ドリンク付） 税込1,404円
いずれも神戸風月堂元町本店の各フロアにて、この4日間だけお楽しみいただけるメニューです。
この機会に、レスポワールの新たな魅力を知っていただくとともに、神戸風月堂元町本店自慢の味をお楽しみください。