リーガロイヤルホテルの「ドゥーザンセレクション~12 年の輝き~」

リーガロイヤルホテルのチョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」は、「ドゥーザンセレクション~12 年の輝き~」を 2020年1月17日(金)から3月14日(土)まで販売します。

「 レクラ」のオープン12周年とホテル創業85周年を記念して、シェフショコラティエ岡井基浩さんとマスターバーテンダー古澤孝之さんがタッグを組み、幾度もの試作を重ねて完成した12年に一度限りのコラボレーション作品です。

二人は空前のブームとなっている「ウイスキー」にスポットを当て、樽の中で12年の時を刻んだ世界の5大ウイスキー(カナダ、アメリカ、日本、スコットランド、北アイルランド)を使用しました。

それぞれの特徴と魅力を引き立てる独自の配合で仕上げたウイスキーガナッシュを、スイートチョコレートでコーティングした5粒を上段に、下段にはそれぞれのウイスキーのテロワール、香り、味わい、余韻など上段の 5 粒から連想される相性の良い素材をモチーフに、ウイスキーの魅力と世界観を感じるチョコレー
トに仕上げています。


【販売場所】 ショコラブティック レクラ(1階フロント横)
【営業時間】 11:00~19:00 (10月1日~3月31日)
※季節により営業時間が異なります。
【販売期間】 2020年1月17日(金)~3月14日(土)
【販売金額】 10粒入り 3,456円 ※税金を含む


「ショコラブティック レクラ」
TEL. 06-6441-1308(直通)
リーガロイヤルホテル ホームページ https://www.rihga.co.jp/osaka