若手パティシエの育成と洋菓子の街・神戸を内外にアピールするため「スイーツマルシェ2021～神戸ガレット・デ・ロワ コンテスト」を2021年1月20日（水）から26日（火）まで、大丸神戸店8階特設会場で開催します。
フランスで新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」は最近、注目のスイーツの一つ。コンテストで認知度をさらに高めようと初めての試み。期間中はコンテストのほか実演販売やパネル展示なども行われます。入場無料。
神戸ガレット・デ・ロワコンテスト
参加店
◇ル ビアン◇ヴィタメール◇ホテルオークラ神戸◇KuRi◇ケーキハウス ツマガリ（2名）◇ドンク（3名）◇神戸洋藝菓子ボックサン◇ユーカリプティース◇ユーハイム（4名）◇リッチフィールド（2名）◇レーブドゥシェフ◇ANAクラウンプラザホテル神戸（7名）
計12店 25名参加予定（人数標記がない参加店は、各1名参加）
審査日
1月20日（水曜）午前10時～（場所：大丸神戸店8階 特設会場）
有名パティシエ8名が「味覚」と「技術」を総合的に審査。
全作品の中から、優秀者3名（最優秀賞1名、優秀賞2名）を決定。
結果発表
兵庫県洋菓子協会のホームページ、「神戸ガレット・デ・ロワ コンテスト」Facebookページで。
表彰式
1月26日（火曜）午後4時30分～（場所：大丸神戸店8階 特設会場）
期間中の開催イベント
◇ガレット・デ・ロワのコンテスト作品展示と販売
◇まわるまわるスイーツコーナー（焼き菓子、クッキーの詰め合わせ、食べ比べプリンなど）
◇実演販売（ガレット・デ・ロワ、タルト、モンブラン）
◇イートインコーナー
◇大型工芸菓子の展示
◇キッズデザインコンテスト（約400点を予定）
問い合わせ先
一般社団法人兵庫県洋菓子協会 担当：東（ひがし） ・堀
〒657-0044 神戸市灘区鹿ノ下通1-2-16
TEL：078-871-5938 FAX：078-802-5826 E-mail：info@yogashikyokai.com
公益財団法人神戸ファッション協会 担当：藤本・三宅
〒650-0046 神戸市中央区港島中町6-1 神戸商工会議所会館6階
TEL：078-303-3123 FAX：078-303-3122 E-mail：kfo1@kfo.or.jp
企画・運営
株式会社CUADRO TEL：078-335-8103（平日10:00～18:00）