大丸オンラインショップ

◆ 白雲まこと監修『うふっ』：兵庫県姫路市

新店登場！
本格和食をご提供する「天ぷら季節料理 白雲まこと（はくうんまこと）」
地元産の鮮度の高い食材を使った、完全予約制のこだわりの和食店ですが、食後のデザートやお土産として用意していたカステラとプリンが美味しいと評判をよび、ブランド名『うふっ』として独立、販売されるようになりました。

【NEW】至福のカステラ

卵が決め手の、こがね色カステラ。
ふかふかしっとり食感の、ご褒美カステラです。ぷりんと同じ「日本一こだわり卵」ならではのコクを、きび砂糖とはちみつの甘さが引き立てます。
底にはたっぷりのザラメを敷き詰め、食感のコントラストもたまりません。卵・砂糖・小麦粉・ハチミツだけでシンプルに仕上げた、口に広がるやさしい風味に、思わず「うふっ」。ご贈答にもふさわしい、贅沢な一斤です。
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新店登場！
神戸市垂水区、JR垂水駅から山手のほうへ、急な坂をのぼった閑静な住宅街の中にある〈パティスリー ファミーユ〉。
『FAMILLE』はフランス語で“家族”。人気パティスリーやホテルでの修行を積んだオーナーが、大切な人、すなわち家族に作るように、ひとつひとつ丁寧に心を込めて作っています。
パティスリー ファミーユのストーリーはこちらからhttps://www.daimaru.co.jp/umedamise/topics/bimited_famille.html

ケークショコラ

淡路島の北坂養鶏場のもみじ卵、スペイン産高級ココアのこだわり素材を生地に練りこみ、しっとりと焼き上げました。
さらに２種類のチョコレートと刻んだローストアーモンドでコーティングし、細身でモダンなスタイルに仕上げたチョコレートのケークです。
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ケークキャラメル

こだわり素材の淡路島の北坂養鶏場のもみじ卵と、さらには生地に少し苦めのキャラメルを練りこみ、細身でモダンなスタイルで焼き上げました。
アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオを生キャラメルでコーティングし、たっぷり乗せたナッツのケークです。
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マリレンクーヘン

こだわり素材の淡路島の北坂養鶏場のもみじ卵を使い、自家製アプリコットのコンポートを乗せ焼きこみ、しっとりと焼き上げました。
さらにオーストリアのアプリコット（杏）をアプリコットのジャムでコーティングした爽やかなケークです。
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神戸の洋菓子店で修行をされたシェフが2015年に洋菓子店のなかった三重県紀宝町にお店をオープン。
地元の産の食材を使ったお菓子で町中の方を笑顔にされています。

紀宝町産マイヤーレモンの焼菓子直送便

紀宝町で栽培されたレモンとオレンジのいいとこどりの「マイヤーレモン」をジューシーな果汁からほろ苦い皮まで丸ごと使った焼菓子のギフトセットです。

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マイヤーレモンの里だより

紀宝町で栽培されたレモンとオレンジのいいとこどりの「マイヤーレモン」をジューシーな果汁からほろ苦い皮まで丸ごと使った焼菓子の詰め合わせです。

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プティフール９個入

神戸を代表するパティシエの美味しい味が大集合！美味しいモノを少しずつお楽しみいただけるように、見た目にも楽しいケーキの詰合せです。
とっても贅沢なスイーツが登場しました。
◆バウムウントバウム：オペラ
◆1004：レモンケーキ
◆神戸洋藝菓子ボックサン：コーヒー・キルシュ
◆神戸マイスター高杉良和：ミエール・ガトーオランジュ
◆PATISSERIE　FAMILLE：イスパハン
◆パティスリーオーセンティック：ブラウニーオレンジ
◆パティスリーアグリコール：サンマルク
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