5月12日（土）、神戸スイーツ学会 第10回定例研究会「ワインとスイーツの奏でるハーモニー」が開催されました！ 今回の講師は、神戸・三宮にある隠れ家ワインバー“D （ディー）”のソムリエ、市橋隆之氏。ハーバーランドモザイク店で、神戸北野のL’AVENUE（ラヴニュー）さんのチーズケーキ等4種のスイーツと市橋氏がセレクトした、それぞれのスイーツに合うソールテルヌ（甘口の貴腐ワイン）をいただきました！
市橋氏によるスイーツとワインの相性の考え方や、格好いいワインの試飲の仕方（！）などしっかりと勉強をしながらの、なんともゴージャスな研究会♪カットオレンジと氷の入ったグラスでいただくシェリーやグラッパなど、あまり馴染みのないワインも登場し、ワイン好き＆スイーツ好きの参加者から拍手や歓声があがる場面も♪
新しい発見あり・感動あり、スイーツとワインのすばらしいハーモニーをみなさん堪能されたということは、言うまでもありませんね（笑）お天気にも恵まれた週末のお昼間、参加者もほろ酔い気分で、“大人のスイーツの楽しみ”を存分に味わえた研究会となりました！