「神戸スイーツ学会」では神戸の洋菓子文化を研究し、
その成果を還元するためその最初の活動として、
市民の皆様に広くご参加いただける定例研究会を、毎月１回 開催する予定です。
技術研究、商業・経営研究、商品化・デザイン研究、企画・イベント等
様々な角度から行った研究成果を発表していきます。
第１１回定例研究会
～清酒の世界も変幻自在～「洋菓子と清酒のマリアージュを愉しむ」
今回は神戸スイーツ学会理事、あまから手帳の門上武司氏を講師に
小西酒造の小西新太郎氏、神戸「近藤亭きっしゅや」のソムリエ瀬戸烈氏を
ゲストに迎え、洋菓子と清酒の素敵なマリアージュを考えます。
チョコレート、チーズケーキ、シュークリームなど
４種類のケーキと清酒の出会いを楽しんでいただきます♪
■日時：２０１２年６月９日（土）１４：００－１５：３０
■場所：小西酒造 長寿蔵 特設会場（ＪＲ・阪急 伊丹駅より徒歩5分）
■定員：５０名
■参加費：一般３０００円、会員１０００円
※会費は当日会場にてお支払い下さい。
詳細はこちらをご覧下さい。
http://www.kobe-sweets.org/2012/05/event/1169.html
■申込方法：「関西スイーツ別バラ隊NEWS」にてご案内します。
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