「神戸スイーツ学 会」では神戸の洋菓子文化を研究し、その成果を還元するためその最初の活動として、市民の皆様に広くご参加いただける定例研究会を、毎月１回開催する予定 です。技術研究、商業・経営研究、商品化・デザイン研究、企画・イベント等様々な角度から行った研究成果を発表していきます。
第５回定例研究会
「デザインとスイーツ―デザイナーとパティシエのコラボレーション―」
デザイナーとパティシエとのコラボレーションによって、神戸から新しいデザインの洋菓子を提案・発表する「神戸洋菓子デザインアワード」。審査委員長を務める大田 尚作先生（神戸芸術工科大学 教授）の講演と、今年の受賞者である３組のパティシエとデザイナーを迎えて異分野コラボレーションの秘密を解き明かす研究会です。見て美しく、食べて美味しい受賞作品の試食も予定しています。
日 時： １１月１９日（土）１３：００‐１４：３０
定 員： ６０名
場 所： 神戸市産業振興センター１０Ｆ レセプションルーム
（神戸市中央区東川崎町１‐８‐４）
参加費： 会員：無料／一般：１０００円
＊会費は当日受付にてお支払いください。
＊当日、学会員へのお申込みをしていただきますと参加費は無料となります。
＊会員申込について、詳しくは神戸スイーツ学会ホームページをご覧ください。
☆ 申込み方法はＦＡＸまたはメール。申込用紙は、「神戸スイーツ学会」ホームページより、ダウンロードして下さい。申込用紙に必要事項をご記入いただき、ＦＡＸ(078-360-1419)でお送りください。
メールはinfo@kobe-sweets.org まで１．お名前２．会員種別３．参加人数４．電話番号５．E-MAILをご連絡ください。
URL http://www.kobe-sweets.org/
お問合せ・お申込み先：公益財団法人神戸市産業振興財団 販路開拓支援チーム「 神戸スイーツ学会」事務担当 お問合せ:TEL 078-360-3210
神戸市中央区東川崎町1-8-4 神戸市産業振興センター6階
担 当三好・阪上