「神戸スイーツ学会」では神戸の洋菓子文化を研究し、
その成果を還元するためその最初の活動として、
市民の皆様に広くご参加いただける定例研究会を、毎月１回 開催する予定です。
技術研究、商業・経営研究、商品化・デザイン研究、企画・イベント等
様々な角度から行った研究成果を発表していきます。
毎回スイーツをいただきながらスイーツについて知識を深めていく、おいしい勉強会です★
第１５回定例研究会「神戸の新ブランド研究会」
今回は２０１２年神戸セレクション１０位の新ブランド「パティシエ・ニシカワケンジ」さんの神戸セレクション選考会のビデオ上映や、西川氏のインタビュー、そして、スイーツの試食などを予定しております！！
■日 時： １０月３０日（火） １８：００～１９：３０
■定 員： ３２名
■場 所： 神戸市産振興センター１０階レセプションルーム
■学会 参加費： 会員 無料／一般 １０００円
関西スイーツスタッフも参戦します～★どんどん進化するスイーツ！楽しいお話が聞けそうです♪
※会費は当日会場にてお支払い下さい。
詳細とお申込みはこちらをご覧下さい。
http://www.kobe-sweets.org/2012/10/event/1256.html