ぴり不憫なお父さん・・・。さて、バウムクーヘン勉強会の最終報告です！
↑10種類のバウムクーヘンを10等分にカットして、箱に詰めて宅配便でスタッフのもとへ・・・忙しい合間をぬって各人が試食しました！
クラブハリエ
「バームクーヘン」
￥1,050
滋賀県近江八幡市
♪私はこれがお気に入り！撮影班beans♪「ふんわり、しっとり、味も香りもリッチなバームクーヘン！一度食べるとヤミツキになりそう。何度でも食べたくなる
味わいです。」
【原材料の表示】
卵、砂糖、コーンスターチ、ショートニング、バター、小麦粉、生クリーム、食塩、リキュール、寒天、乳化剤、ベーキングパウダー、香料
【おすすめの食べ方】
食べごろ温度は18-24℃。17℃以下では生地がしまって硬くなり、25℃以上でフォンダン（糖衣）が溶けてしまいます。夏場は要冷蔵。冬場や冷蔵庫から出したては、室温に30分?1時間ほどおくと、しっとり柔らかい状態で頂けます。『まっすぐ持って』との注意書きも。
カールユーハイム
「バウムクーヘンリング」
￥1,050
兵庫県神戸市
♪私はこれがお気に入り！取材班Miu♪
「美しい年輪模様！層がはっきりしており、柔らかさ、しっとり感も適度。シンプルな味わいであきがこない感じ。 」
【原材料の表示】
卵、砂糖、バター、小麦澱粉、小麦粉、ホワイトチョコレートコーチング、マジパン（アーモンド、砂糖、転化糖）、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラ、レシチン
ヴィヨ ン
「バウムクーヘン」
￥1,200
東京都世田谷区
関西から代引きでお取り寄せした場合 >>>
【商品代+送料+代引手数料の合計】 ￥2,775
♪私はこれがお気に入り！PR班Daifuku♪
「見た目に香ばしそうなバームクーヘン。生地もしっかりと歯ごたえがあり、アーモンドの風味が強く感じられる大人のバウムクーヘン。 」
【原材料の表示】
卵、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、アーモンド、ハチミツ、乳、ラム酒、ナツメグ、香料
【こんなことがありました】
商品はゆうパックの代引きで届きました。それにしても商品代の2倍以上となった合計金額にびっくり！（驚）
ユーハイム・ディー・マイスター
「2009年バウムクーヘントゥルム」
￥1,050
兵庫県神戸市
♪私はこれがお気に入り！撮影班Mie♪
「美しい年輪模様！層がはっきりしており、柔らかさ、しっとり感も適度。シンプルな味わいであきがこない感じ。 」
【原材料の表示】
卵、砂糖、バター、ホワイトチョコレートコーチング、小麦澱粉、小麦粉、マジパン（アーモンド、砂糖、転化糖）、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラ、レシチン
【おすすめの食べ方】
年輪をすくうようにナイフで優しくそぎます。バウムクーヘンの生地本来の美味しさと層が作り出す柔らかな食感が楽しめます。生クリームを添えて頂くといっそう美味しくお召し上がり頂けます。
ユーハイム
「バウムクーヘン」
￥1,050
兵庫県神戸市
♪私はこれがお気に入り！撮影班Yeb♪
「味わいがゆっくりと広がり、しっかりした歯ごたえで大満足。カットのバリエーションも楽しめそお。サイズも可愛く、ギフトに最適かな。 」
【原材料の表示】
卵、砂糖、バター、小麦澱粉、小麦粉、ホワイトチョコレートコーチング、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラ、レシチン
アンリ・シャルパンティエ
「ガトー・ピレネー」
￥1,050
兵庫県芦屋市
♪私はこれがお気に入り！PR班Ichigodaifuku♪
「風味がよく、上品な味わい。糖衣がなく甘さ控えめなことろも良かったです。形がスタイリッシュで格好いい！ 」
【原材料の表示】
卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、アーモンド、洋酒、転化糖、ベーキングパウダー
銀座文明堂
「匠のバームクーヘン」
￥1,470
東京都中央区
関西から代引きでお取り寄せした場合 >>>
【商品代+送料+代引手数料の合計】 \2,525
♪私はこれがお気に入り！取材班framboise♪
「きれいな年輪が見た目に美しい。カットされてあり、パッケージもギフト向け。ふわっと甘い香りが漂う、しっとり上品な味わいです。」
【原材料の表示】
卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、水飴、アーモンド、洋酒、食塩、あんず、寒天、香料、膨張剤、酸味料、ゲル化剤（ペクチン）
【こんなことがありました】
商品はコンパクトに茶封筒を二つ折りした袋に入って届きました。中には紙袋が入っていて好感度UP◎ が、包装紙を開けてみると、箱が陥没していました。(悲）
パティスリーリッチフィールド
「リッチフィールドの樹」
￥1,200
兵庫県神戸市
♪私はこれがお気に入り！PR班Mango♪
「ふんわりした生地で口どけがよく、優しい味わい。甘さも控えめで、卵の風味がしっかりと感じられます。」
【原材料の表示】
卵、砂糖、バター、アーモンドプードル、米粉、薄力粉、生クリーム、果糖、ラム酒、ショートニング、乳化剤、香料
パティスリーブラザーズ
「BonBonバウムクーヘン」
￥1,470
大阪市浪速区
♪私はこれがお気に入り！PR班chocolate♪
「ふわふわ感No.1!! まるでスポンジ生地の様。優しい甘みが口いっぱいに広がる新感覚のバームクーヘンです。」
【原材料の表示】
卵、小麦粉、乳製品、ショートニング、砂糖、トレハロース、黒糖、転化糖、起泡剤、和三盆、アーモンド、乳化剤、ベーキングパウダー、バニラ、レモン、塩、洋酒
パティスリーモンシュシュ
「DOJIMA STORY」
￥1,050
大阪市北区
♪私はこれがお気に入り！事務局Melody♪
「切った時の層の美しさにびっくり！生地に弾力があり、もっちりとした食感。甘さ控えめのシンプルな味わいです。」
【原材料の表示】
卵、砂糖、バター、小麦粉、牛乳、植物油脂、コーンスターチ、洋酒、バニラ、ベーキングパウダー、ph調整剤
【こんなことがありました】
持ち帰り用の紙袋のマチ幅が狭く、バウムが縦に入っていました。案の定、リボンのところが陥没していました（汗）