3月23日（日）NPO法人「神戸スイーツ学会」第2回学術研究発表会が開催されます。
神戸市の野菜や花、果物を販売するマルシェや神戸新ブランドスイーツのお披露目もあります♪
【＊「神戸スイーツ学会」は、研究者や洋菓子店、神戸のスイーツをこよなく愛する市民が中心となって、どうすればスイーツ業界を盛り上げ豊かな生活を実現できるのか、共に考え、行動することを目的に設立されたNPO法人です】
【神戸スイーツ学会 第2回学術研究発表会】
■日 時： 3月23日（土） 10：00-17：30
■定 員： 100名
■場 所： 大手前大学さくら夙川キャンパス アートセンター
〒662-8552 兵庫県西宮市御茶家所町6-42
■学会 参加費：会員 無料／一般 2,000円
■親睦会参加費：会員 2,000円／一般 3,000円
■プログラム
10：00～ 開会挨拶
10：15～ 基調講演「顧客価値向上の戦略」
11：15～ 特別講演「スイーツストーリー -お菓子の歴史・文化をさぐる-」
12：00～ 昼食
13：00～ 分野別発表会A 「洋菓子のおいしさの要因」
14：00～ 分野別発表会B 「老舗の挑戦 ～pon pon Ja pon～」
15：00～ 分野別発表会C 「商品化の流れとデザイン」
16：20～ パネルディスカッション 「神戸スイーツの未来を考える」
17：30 終了予定
17：30～ 親睦会
詳細とお申込みはこちらをご覧下さい。
http://www.kobe-sweets.org/2013/02/news/1379.html