投稿者: 関西スイーツ

【産経新聞社】~スイーツ物語~師弟の固い信頼　いつまでも （2010.6.3　夕刊）

産経新聞のファンクラブ「ウェーブ産経」と私の運営している「関西スイーツ」のコラボレーション企画がスタートしました。第１回は大阪府豊中市の「カフェスイーツ　ムッシュマキノ」で「パティシエさん達の同窓会」を開催。オーナーシェフの牧野眞一さんとその４人の愛弟子さんたちにお集まり願い、修業時代のお話をうかがいながら、みなさんのスイーツを試食させていただきました。 ...

第１７回スイーツモニター☆パティシエさん達の同窓会 in 【ムッシュマキノ】スイーツ紹介♪

2010.5.27(木)、大阪豊中の ムッシュマキノさんの新しいお店 「カフェスイーツ ムッシュマキノ」にて 「パティシエさん達の同窓会」を開催! 30名の別バラ隊が、スイーツと パティシエさん達の貴重なお話を楽しみました♪ 今回この同窓会にお集まりいただいたのはキャリエールヒデトワ様、シンフォニーナガ ...

エスコヤマの入社式イベントが開催されます！

【es koyama - エスコヤマ】の入社式イベント「よく来たね」?「FanFare(ファンファーレ)」が2010.4.21(水)神戸市中央区の神戸市産業振興センターにて開催されます。 当日は【小山シェフ】による「美味しいお菓子をもっともっと召し上がっていただく為に!!」をテーマにした講演や【エスコヤマ】社員による制服ファッションショー、【合 ...

【産経新聞社】~スイーツ物語~懐かしのレモンケーキ復活 （2010.4.1　夕刊）

懐かしい味が戻ってきました。小さいころ、ケーキ屋さんや、和菓子屋さんでもよく見かけた「レモンケーキ」。 先日、大阪・北浜の「五感　北浜本店」で開催した「関西スイーツ」のイベント「人気パティシエさんに学ぶスイーツ講習会」の打ち合わせの際、五感の浅田美明社長から、この「レモンケーキ」が近々販売されることを知り、試食させていただきました。 ...

関西スイーツ主催「第12回人気パティシエに学ぶスイーツ講習会in 【北浜五感】を開催しました！　

2010.3.30 関西スイーツ主催「第12回人気パティシエに学ぶスイーツ講習会in 【北浜五感】を開催しました！　 大阪での講習会は初めて。しかも、会場はあの五感北浜本館とあって、別バラ隊のテンションは朝一番から↑↑↑　イケメンパティシエの小柴学シェフに加え、何と浅田社長様が講習会場に乱入！！それはそれは楽しい講習会となりま ...