おはようございます!!
関西スイーツのリカです☆(*˘︶˘*)
京都タカシマヤ サマースウィーツフェスタ2016 最終日のクープデザートは、京都・寺町、アッサンブラージュカキモトさんと京都・西陣、塩芳軒さんより＜ル スーブニール de 古都＞♪
最終日にふさわしい、京都を感じさせるお抹茶のクープデザートです。
本日はサマースウィーツフェアが最終日のため、午後4時までの営業です。
そのためクープデザートは午前10時からのみの販売となっています。
売り切れないうちにいらしてくださいね(*‘∀‘)♪
まず、目に飛び込んでくるのは、クープの上に乗っているアイスクリーム。
こちらは今回のコラボレーション、塩芳軒（しおよしけん）さんの小豆を使ったアイスバーで、小豆の風味がしっかりとしたアイスに仕上がっています。
塩キャラメメルチョコレートのコーティングも相性がぴったりです！
もちろん、テーマの「氷菓」もちゃんと入っています！
しっかりと苦味のあるお抹茶の氷がふんわり泡のように消えていく柔らかな口どけのお抹茶のエスプーマにぷかぷかと浮いています♪
もちもちの求肥も塩芳軒さんならでは！氷と一緒でも決して固くなることがなく、もちもち〜（≧∇≦） こちらのデザートを考案されたのは、京都「サロン・ド・ロワイヤル」（1935年創業の老舗チョコレート店）でシェフ・パティシエ、アドバイザーをされていた垣本シェフ。
現在はASSEMBLAGES KAKIMOTO（アッサンブラージュカキモト）のシェフパティシエ。
京都で注目度の高いお店です‼︎
京菓子と洋菓子の良いところをギュッとひとつにした 最終日のクープデザートもお見逃しなく～
■ASSEMBLAGES KAKIMOTO（アッサンブラージュカキモト）
■京都市中京区竹屋町通寺町西入る松本町587-5
◇塩芳軒（しおよしけん）
◇京都府京都市上京区黒門通中立売上ル飛騨殿町180
★『クープデザート』詳細★7階催会場★
・各864円 ・各日≪200個限り≫ ・各日販売時間≪10:00～／14:00≫
※9日（火）は10:00～の販売のみ ※限定数がなくなり次第、終了致します。
売り切れの節はご容赦ください。
※時間帯別の整理券を配布する場合がございます。
※会場でのお召し上がりのみとなります。（お持ち帰り不可）
★日替わりクープ人気コンテストについて★
「美味しそう！食べたい！」と思うクープデザートに投票をしてください。
ご投票いただいた方の中から抽選で5名様に「タカシマヤギフトカード2,000円分」をプレゼント!!
開催期間：2016/07/20 10:00～2016/08/09 19:59
詳細は下記URLよりご確認ください。
URL→https://app-contest.fantastics.me/resume/contest/223/23/list?type=1