こんにちは(^^)
先日、藤江屋文大さんの和菓子詰め合わせお土産をいただきました～！！
分大さんは明石で文政元年（1818年）にされてから伝統の味を今まで受け継いで来られた、とても歴史のある老舗です。200年近く愛され続けていると考えると本当に素晴らしいお店ですよね😊当時高価だった砂糖に代わり、小豆の風味を生かし甘さ控えめに作られたのが丁稚羊羹だったそうです。お店を知ってからいただくと、お菓子1つにしてもより美味しく感じられますよね(*^^)
中には、、、
『ひとくち羊羹』『かけはし』『ざろん梅』が入っていました。
ひとくち羊羹は、文大さんオススメの丁稚羊羹と梅の春という練羊羹がてのひらサイズになったものです。
商品紹介のしおりに書いてあったとおり、甘さは控えめなのに上品に小豆が香る羊羹でした♪大きすぎず、1つ開けてもぺろっと食べてしまえるサイズなのが良かったです。
『かけはし』という商品は明石海峡大橋記念菓子として考案されたお菓子だそうです。こちらはしっとりしたパイに小豆あんが入っていて、クセになる美味しいパイでした(^.^)
『ざろん梅』、こちらは洋のテイストが混ざった焼き菓子で、梅の形にかたどられたミルク風味の生地に白あんが入っています！甘くて美味しかったです♪
おすそわけしようと思っていたのに一通り自分で食べてしまいました～😊ごちそうさまでした！
藤江屋文大さんの本店は明石市ですが、神戸にも何店舗かありますので、手土産に・・・と思った方はぜひ行ってみてください！
＞＞https://www.bundai.co.jp/
本店
〒673-0892 兵庫県明石市本町１丁目１２−１７
定休日：火曜日
営業時間：9：00～17：30