こんにちは！
今日のおやつは、美方大納言小豆を使用した
村岡ファームさんの『うすかわまんじゅう』です。
こちらの商品は以前にも紹介したのですが、美味しくてまた食べたかったので今回スタッフが再び兵庫県香美町に行っていたのでまたお願いしました～！
美方大納言小豆は、粒が大きく甘味が強いことに加えて、うま味成分のアミノ酸も多く、健康に良いとされるポリフェノール含量は他の小豆品種に比べ多く含まれています。
また、鮮やかな赤色をしていることから「美方ルビー」と呼ばれ、風味があって煮崩れしにくいことから、和菓子に適した小豆だそうです(^^)/
うすかわまんじゅうは生地が薄いので、噛んだ時にたっぷりの美方大納言の上品な甘さに加え、しっかりと粒の残った小豆の餡が楽しめます♪♪最近寒くなってきているので、あたたかいお茶と一緒に頂くのがオススメですよ☆美方大納言小豆は、香美町小代地区を中心に作られているので、「うすかわまんじゅう」の他にも、美方大納言小豆を使用したお菓子などが多く販売されているので、是非お店を覗いてみてくださいね♪
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■道の駅～村岡ファームガーデン～
住所 ：兵庫県美方郡香美街村岡区大糠３２－１
ＴＥＬ:0796-98-1129
特産品売場：9:00～19:00