こんにちは!!本日はスタッフのスペインのお土産”ヴィセンスのトゥロン”をご紹介いたします。
トゥロンはスペインの伝統的なお菓子で蜂蜜やお砂糖、卵白を煮詰めたカラメルに、トーストしたアーモンドを混ぜて固めたスイーツです。この素朴なお菓子は、11世紀にすでに記録があるそうで、スペインのなかでは有名な伝統的なお菓子なのです。その後は主にクリスマスにおいてかかせないお菓子となり、いわゆるスペインのクリスマス菓子の代表といったら、このトゥロンの名があがります。もちろん、クリスマスだけではなく、一年中このトゥロンをおやつやスイートとしていただいています。
ヴィセンスの店内には150種類以上のトゥロンがあり、地方によって中に入るフレーバーが違うようです。今回いただいたものはドライフルーツやジンジャー、ナッツが入ったもので食べ応えがあってとても美味しかったです！！
Torrons Vicens
Carretera de Tàrrega, 1 (25310)
Agramunt (Lleida)
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