第19回定例研究会「女性パティシエがパティスリーを変える」 ロールケーキで有名な「みかげ山手ロール」さんがケーキをバリエーション豊かに取り揃え、新たな展開を始められました! 女性が多く活躍されている同店に、今年ボワロン杯(パティシエ―ル コンク-ル)で入賞経験のある八木翔子さんが入社。 ...
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