さてさて第１３回目に放送されるのは、ヒロコーヒーさんです！
ヒロコーヒー伊丹いながわ店では、焙煎工房とケーキ工房が隣接していて、
出来たてのコーヒーと共に出来たてのケーキを味わうことができます。
この伊丹いながわ店は、ヒロコーヒーさんの集大成と言える店舗なのだそうです。
ブラジル郊外にあるような建物をテーマにした店内には２Fには眺望の良いカフェがあり、
伊丹の景色を味わうことができます。
シェフの西田明弘さんは、大学在学中から「パティスリーモンシュシュ」の立ち上げに協力されていたりと
精力的に活動しており、2011年にヒロコーヒーへ入社後はわずか3年でシェフパティシエに。
スイーツに対して、多方面から様々な分析をし、
コーヒーと食べておいしい、日本人に合うケーキを研究されています。
おいしさを要素から考え、こだわりを持ったシェフのケーキは
深煎りコーヒーにも負けずにマッチする素晴らしいケーキでした。
放送をお楽しみに！

ヒロコーヒー
伊丹いながわ店
〒664-0831
兵庫県伊丹市北伊丹5-15-1
TEL,FAX: 072-775-1002
定休日: 年中無休

神戸市の農家と、洋菓子店などによるイベント
「スイートコーンで美味しい顔in大沢町」が開催されます。
コーン狩り体験やスイートコーンを使ったスイーツ・パン・料理の試食会、
トークショーなど盛りだくさんの内容です。
詳しくは神戸おいしい顔プロジェクト公式サイトをご覧ください。