関西スイーツセレクション
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メディア情報, 最新情報

【産経新聞社】~スイーツ物語~京の職人技引き継ぐ（2010.3.10　朝刊）

　 　京都府菓子技能士会会長で、京都府現代の名工にも選ばれた和菓子店「二葉軒」（京都市南区東九条中御霊町）の店主、将野（はたの）義雄さんは昭和１８年、同店の長男として生まれました。 　大学進学を控えた春休み、菓子の原料店でアルバイト中、得意先の「若狭屋」で新入社員が来なくなり、代わりに手伝いに行くことに。店主の北川太三郎さん（故人）は京都工芸菓子の第一人者で、その技術を目の当たりにし、大学に進学せずお菓子 ...

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JR宝塚駅にエキマルスイーツがOPEN！

3月8日（月）JR宝塚駅　駅ナカ「エキマルシェ宝塚」内に【エキマルスイーツ】がOPENします♪♪ 3月6日、関係者向けに内覧会が開かれました！　JR宝塚駅の改札口のまん前に誕生する新スポット。フーズ＆デリカの「デリフェスタ」も同時OPEN。ますます盛り上がる駅ナカに「関西スイーツ」も注目しています！！ ...

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バレンタインデー出口調査2010♪集計結果発表2/2

恒例となりました「関西スイーツ」バレンタイン出口調査アンケートの集計結果を発表します！ 今年は手作り派が増えたものの、購入との組み合わせ派が多いことに注目。贈る相手や真剣度によって作戦があったようです。 (さらに…) ...