奈良県桜井市に本社を置く「天平庵」は、小豆の香り豊かな乳菓「藤花（ふじばな）」を発売しました。 創業以来のこだわりである、北海道十勝産小豆「エリモショウズ」を使ったこし餡で、風味豊かなお菓子を作り出しています。 ...
天平庵が新商品「藤花」発売
▲▲▲ 厳選スイーツ目白押し♪関西スイーツセレクション ▲▲▲
「ミニワンの日」に限定商品も登場
ドンクが展開するブランド「Mini One（ミニワン）」は、2021年3月1日（月）～3月31日（水）の期間、全国のミニワンで『Mini One Anniversary～3月21日はミニワンの日～』を開催します。3月がミニワンの誕生月であることとミニワンの語呂合わせから、3月21日を「ミニワンの日」とし、これまでさまざまな企画を実施しています。 いちごチョコ ...
【関西テレビ｢よ～いドン！｣】本日のオススメ3「今食べたい絶品スイーツ」（2021.1.25OA)
皆さまこんにちは！ 本日1月25日（月）の関西テレビよ～いドン！本日のオススメ3にて、 関西スイーツ代表・三坂美代子が「今食べたい絶品スイーツ」を紹介させていただきました。 ...
大丸神戸店『スイーツマルシェ2021』開催中
大丸神戸店8階特設会場にて「スイーツマルシェ2021～神戸ガレット・デ・ロワ コンテスト」開催中です。 ...
和栗モンブラン専門店「くり松」と 丸ごとフルーツ専門店「Mr.Fruit」同時オープン！
2021年1月23日(土)、神戸元町商店街に、兵庫県丹波地方の最高級丹波栗を使用したモンブランを提供する和栗モンブラン専門店「くり松」と、地元兵庫県産をはじめ極上の旬フルーツを丸ごと使ったフルーツサンドやふわとろパンケーキを展開する「Mr.Fruit(ミスターフルーツ)」が2店舗同時にオープンします。 神戸元町商店街の空きビルを有効活用し、1階は県産の旬フルーツを贅沢に使用したフルーツサンド、ふわとろパンケーキを提供するカジュアルな雰囲気の「Mr.Fruit」、2階は栗の王様「丹波栗」のみを使用した最高級丹波モンブランや ...
スイーツマルシェ2021「神戸ガレット・デ・ロワコンテスト」
若手パティシエの育成と洋菓子の街・神戸を内外にアピールするため「スイーツマルシェ2021～神戸ガレット・デ・ロワ コンテスト」を2021年1月20日（水）から26日（火）まで、大丸神戸店8階特設会場で開催します。 フランスで新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」は最近、注目のスイーツの一つ。コンテストで認知度をさらに高めようと初めての試み。期間中はコンテストのほか実演販売やパネル展示なども行われます。入場無料。 ...
ドンクが「青森りんごフェア」
日本一の生産量を誇る青森県産りんごを味わい尽くす「青森りんごフェア」を全国のドンクで、2021年1月16日（土）～31日（日）の期間実施します。 「青森りんごの魅力をもっと消費者に知っていただきたい」という一般社 ...
帝国ホテル大阪などで旬の「苺スイーツバイキング」
イチゴの美味しい時期になりました。大阪や神戸のホテルでは、2021年の年明けからイチゴスイーツの食べ放題を実施。旬のイチゴを堪能し、その美味しさを再発見してみてください。 帝国ホテル大阪では1月12日（火）から5月31日（月）まで「苺スイーツバイキング」を開催します。三種の苺食べ比べや帝国ホテル伝統の「苺ショートケーキ」「苺のモンブラン」など36種類のメニューを用意。甘い香りに包まれる幸せなひと時を楽しめます。 ...
トーラクから２商品新登場
トーラクは2020年12月15日（火）から全国のコンビニエンスストアで、新商品を2種類発売します。 カカオのビター風味とクリームチーズのなめらかな食感が楽しめる「ハイカカオレアチーズ」と、見た目も楽しめる「T.K.P（たまごかけプリン）」です。 ...
兵庫県洋菓子技術専門校の令和3年度入校生募集
兵庫県洋菓子技術専門校は令和3年度（第49期生）を募集しています。 昼間は仕事に従事しながら夜間に学ぶ、プロによるプロの為の技術者を養成する認定職業訓練校です。 訓練は「普通課程／食品加工系／パン・菓子製造科」のカリキュラムを採用。集合、分散訓練と併せて年間1,400時間履修します。訓練期間は5月中旬～11月上旬と1月中旬の間の107日間。 卒業試験（技能照査）に合格すると、兵庫県知事より技能士補の資格が与えられ、2級技能士の国家試験受験（在学中に実技受験可能）の際には学科試験が免除されます。 入校資格は原則、高校卒業以上で年齢上限なし。昼間の正規・非正規社員（契約・パート・アルバイト ...